巴西是世界上咖啡產(chǎn)量最大的國家。不久前，巴西農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)部與巴西國家咖啡委員會等組織簽署合作協(xié)議，正式啟動“可持續(xù)巴西咖啡種植”項目。在此前的試點項目中，生產(chǎn)者按照要求施用綠肥、種植覆蓋植物防止水土流失等方式累積碳信用額，用于抵扣農(nóng)村保險單的費用，以此鼓勵可持續(xù)農(nóng)業(yè)實踐，減少咖啡生產(chǎn)對環(huán)境的影響。。